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    开串串店一般需要几个人手,开店一定要了解的信息

    时间:2021-08-20 09:31:48 来源:签友牛肉串串香

    【摘要】把店开在什么位置比较合适也是创业者前期需要考虑的问题,都说店址的好坏将决定以后生意的70%,这句话不是没有依据的。串串店这种餐饮店一般开在人多的地方,比如超市、热闹社区附近、商业街区等。

    开串串店一般需要几个人手?不少人都有这样的疑问。随着经济的不断发展,现在越来越多的人都开始自己创业了,近期餐饮行业的发展非常不错,前景也很可观,而在餐饮行业的众多项目中,串串店的火热程度更好一些,那么到底开串串店一般需要几个人手呢?又需要做好哪些开业准备呢?不妨一起来看看。

      一、开串串店一般需要几个人手

    开串串店一般需要几个人手,开店一定要了解的信息

    开串串店需要几个人手,一般要看门店的规模,如果是小门店的话,一般3-5个人就可以了,大门店则需要6-8个人。目前串串店比较常规的岗位类型分为三种:收银、服务员、后厨,收银一般只需要1个人,如果小门店的话,经营者自己充当也可以;服务员和后厨的人员配比需要跟门店大小相匹配,一般只要能及时给客户提供帮助、快速翻台等就可以了。

      二、开串串店要定位好消费群体

      了解了开串串店需要几个人手以后,还要再了解下开店需要做的准备。首先就是要定位自己的顾客群体。一般串串店的消费人群都是中低阶层的人,在城市比较常见的为年轻女性或学生,此外一些朋友聚餐、年轻情侣约会吃饭,也会选择串串店,消费群体定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。

      三、开串串店要做好店面选址

      把店开在什么位置比较合适也是创业者前期需要考虑的问题,都说店址的好坏将决定以后生意的70%,这句话不是没有依据的。串串店这种餐饮店一般开在人多的地方,比如超市、热闹社区附近、商业街区等,比起位置偏远租金便宜的门店,更推荐选择位置好租金高的地方,因为一个好位置虽然房租高点,但是能省掉很多宣传费用,再加上如果会运营的话,一个月就可以做出名气。

      四、开串串店要做好装修设计

      一般人在经营串串这种小吃生意时都会陷入一个误区,那就是店面装修要豪华上档次,这就大错特错了。门店的装修风格一定要跟消费群体相匹配,既然是偏小吃类的餐饮项目,那么装修就无需太豪华,但也不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住。此外,取一个好的店名也是很重要的,注意名字不能太拗口,要接地气的同时还要具有新意,这样才能让人过目不忘。

      五、开串串店要注意卫生问题

      不管是什么类型的餐饮店,卫生都是必须重视和紧抓的一个问题。在经营的过程中,创业者也要时刻注意这方面的问题,店面营业场所要专门安排人员去及时打扫,彻底做到客走清净。除了环境卫生以外,员工的着装也需要关注。

      关于开串串店的相关问题今天就简单介绍这么多,如果创业小白前期不知道应该如何筹备,可以到附近比较成功的串串店去学习,观察一下他们门店的人数,或者前期做好人员储备,一旦发现人手不够就及时找人入职。除了人员的安排以后,其他的筹备问题也希望大家多多关注。

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