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    餐饮杰 > 餐饮资讯 > 餐饮动态
    • “居家预制餐饮”市场发展迅速,餐饮消费更便捷省时2021-08-20

      在当下,年轻人生活节奏逐步加快、消费观念不同以往,居家预制餐饮在满足年轻人个性化美食口味的同时,也为餐饮消费提供了更便捷省时的服务,开创了餐饮消费新业态。

    • 幕后推手曝光,明星餐饮并非“明星+餐饮”2021-08-19

      相对明星餐饮出现的前期,这些明星餐饮显得更为强势。之前明星的餐饮店,大多只是在明星粉丝中引起关注,但现在的明星餐饮除了粉丝关注,则更能掀起消费者的热情,甚至成为餐饮人热议的话题。

    • 2021年餐饮基本面总览,创业未动,数据先行2021-08-18

      餐饮业市场规模的不断增长,还带动了供应链行业的崛起,食材供应,智能终端制造,智能系统搭建以及餐饮培训,营销,设计等方面的各类企业均有亮眼表现。

    • 关于从严从紧做好商业服务业疫情防控工作的通知2021-08-17

      各餐饮企业要严格落实戴口罩、验码测温、通风消毒、一米线、高峰限流等防疫措施,加强员工健康监测,做好个人防护,按要求进行人员、环境定期核酸检测,确保首都商业服务业运行安全。

    • 被流量内卷的餐饮行业,买还是不买?2021-08-16

      到底该不该花钱买流量?有餐饮人认为,要根据企业自身的发展阶段决定买或不买,有人则直言,买流量就是找死,但是不买流量则是等死……各种说法呈出不穷,百家争鸣。

    • 抖音上线“心动外卖”,餐饮下一个流量金矿来了?2021-08-14

      巨头们每一次扇动翅膀,在行业里都是狂风暴雨。如今,抖音也要开始做外卖,这对餐饮人来说是机遇还是另一个流量焦虑?

    • 连锁餐饮发展越猛,餐饮单店越无立身之地?2021-08-13

      如果回顾从大酒楼模式走入大众餐饮的十来年,营销、品牌化、标准化、连锁化、数字化一定是分量重的几个部分。再往细看,营销和标准化,几乎都在为连锁化服务,数字化也更多地充当着工具的角色。

    • 鸡蛋涨价离谱,餐饮行业该如何解决?2021-08-12

      虽然鸡蛋价格上涨对传统的餐饮行业影响很大,但对于团餐公司来说,影响并不是很大,相较于传统餐饮行业粗放式的管理,团餐公司则需要精细化的管理,而采购环节正是关键的。

    • 2021年餐饮创业,哪些品类有发展机会2021-08-11

      受新冠肺炎疫情影响,2020年中国餐饮行业市场规模首次出现下滑,2020年中国餐饮行业市场规模为3.95万亿元,较2019年减少了0.72万亿元,同比减少15.42%,但从长期市场来看,随着新冠肺炎疫情的好转,中国餐饮市场将恢复增长。

    • 2021年餐饮创业10大趋势,即将爆火的发展方向2021-08-10

      市场将会被无限细分,现在的餐饮业经纬两条线去细分,经线是人群细分。纬度是消费的目的,消费的心情,消费的意愿,消费的能力等。餐饮行业被细分的可能性十分巨大,在细分领域里面成为的企业会层出不穷。

    • 起舞的大象:中国餐饮正加速进入万店时代2021-08-09

      中国餐饮连锁化率已由2018年的12.8%增长至2020年的15%,整个行业进入连锁化狂奔阶段。对比美国50%的餐饮连锁化率,中国餐饮连锁化具有非常广阔的增长空间。

    • 一文说透2021年餐饮十大品类发展趋势2021-08-07

      挥别了波折惨淡的2020年,餐饮人以为会迎来光明和希望的2021,没料到此消彼伏的新冠疫情还是给国内的餐饮人带来了巨大的冲击。

    • 数字化成餐饮业生存考题2021-08-06

      手机点餐是餐饮行业数字化转型升级的重要表现。近年来,数字经济蓬勃发展,成为经济动能转换、产业结构转型和居民消费升级的重要支撑力量,数字化知识和工具也为餐饮企业转变经营方式、创新发展路径、化?;峁┝诵碌姆⒄苟?。

    • 做一个餐饮业小程序应该有哪些功能?2021-08-05

      宣传展示餐厅的功能,展示餐厅介绍,餐厅文化及创办初衷,发展故事。不用服务员介绍顾客就能了解该餐厅,提升顾客的整体好感;增加用户的信任度。在互联网时代,有时候一个好故事所引发的效益是很难预料的。

    • 与环保同行,可持续餐饮的时代来了2021-08-04

      一方面,餐饮业应环境可持续发展的号召,积极投身于环保建设的事业中;另一方面,越来越多的餐企开始为品牌创造绿色环保价值,提升品牌价值感。

    • 未来五年,餐饮业可能的发展趋势2021-08-03

      团购、外卖将继续盛行,甚至成为人们日常生活的一部分。商家越来越意识到微营销的重要性,稍微有点规模的餐饮店都会有自己的微信公众号。商家利用微信营销,增强顾客的粘性。

    • 电商下的餐饮行业,实现自身转型2021-07-31

      由于互联网的开阔性与包容性,能够大的提升消费者地位。在这样的情况下,为了能够更好的提高市场竞争力,增强企业发展活力,在广大消费者心中树立良好的企业形象,必须要加强产品质量、服务质量的有效提高。

    • 下半年我国餐饮市场机遇无限2021-07-30

      去年新冠肺炎疫情暴发之后,国民健康保健意识迎来较大提升,健康消费观念以及健康消费需求加速升级。尤其在健康饮食方面,人们对食品营养、健康的追求出现了跨越式的发展,对品质、安全、营养的要求越来越高。

    • 餐饮企业的品牌策划如何做2021-07-29

      品牌标志形象设计。以文化的基本内涵,通过形象,清晰直观地表达品牌价值,即餐厅客人直接接触的形象材料的设计,餐饮品牌的不同定位,其品牌风格也有其自身的特点。

    • 减重自助餐,是餐饮业新起的一种就餐模式,均衡饮食更健康2021-07-28

      科技型的智慧食堂使用的自选线在结算环节会提供营养成分分析,能够让用餐者知道自己所选菜品中的营养成分,日常生活中调整自己的饮食结构,符合现代人健康生活的理念。

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