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    餐饮店在选址时面对问题应该怎样做

    时间:2021/7/29 9:11:42 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

    【摘要】 不同的品类市场定位不同,面向的客户群体也不相同,餐饮店在选址时很有可能会因为客户定位不当而导致店铺选址错误。其实开店选址的过程就是在寻找客户群体的过程。

    餐饮店在选址时会面临很多不同的问题,那么餐饮店创业者在面对这些问题时应该怎么做呢?选址对于餐饮店很重要,如果不能选到合适的店铺地址,那么店铺后期的发展前景就不会太好,所以说餐饮店的创业者一定要想办法解决店铺选址时所面对的各种问题,这样才能选到适合自己的店铺地址。那么餐饮店在选址时应该怎么解决所面对的问题呢?

      一、餐饮店在选址时面对问题应该怎么办—选址就是选客群

    餐饮店在选址时面对问题应该怎样做

    不同的品类市场定位不同,面向的客户群体也不相同,餐饮店在选址时很有可能会因为客户定位不当而导致店铺选址错误。其实开店选址的过程就是在寻找客户群体的过程。如果店铺客户群体定位正确那么餐饮店才有可能选到一个合适的位置。如果餐饮店知道自己产品的定位,明确知道自己的主体消费者是什么人群,然后再有针对性地选择合适的店铺位置。比如说餐饮店的主体消费者是年轻人,那么餐饮店的管理者就可以将店铺选择在年轻人聚集的地方,针对主体消费者选择店铺地址。

      二、餐饮店在选址时面对问题应该怎么办—选址就是选商圈

      很多餐饮店在选址时所面对的一个重要问题是客流量的问题,人流量少必然会影响餐饮店的销售量,所以餐饮店在选址时一定要注意店铺的客流量。也就是说餐饮店的地址可以选在商圈附近。选址就是选商圈,选址之前首先要确定商圈的类型,以及商圈的发展阶段。这样才能选到一个好的商圈,选到一个适合自己的商圈,不过在选择商圈时还要考虑自身的经济情况,要量力而行,也就是说要选择一个人流量较大且租金也适合自己的地方,避免餐饮店资金压力过大。

      三、餐饮店在选址时面对问题应该怎么做—选址就是选发展方向

      其实餐饮店选址也是选择发展方向,餐饮店的经营者要根据自己的未来发展方向来选择合适的店铺位置。如果你的餐饮店以后想要发展成连锁店,那么餐饮店就要更加重视选址,店铺选择在一个商业发展的核心地区??赡芙ず诵牡厍⒉皇悄敲慈菀?,这样的话,你就要先从边缘地区做起,再一步一步抢占核心区域,进而发展连锁品牌店铺。如果你的餐饮店只是注重自身的发展的话,你就可以选择一个性价比比较高的地方,选择一个人流量大而租金又比较低的地方,这样的地方更适合小餐饮店的长远发展。

      餐饮店在选址时会面临各种各样的问题,如店铺租金过高、店铺附近的人流量不大、店铺面积不大等各种问题,这些问题不可能面面俱到,也不可能都可以妥善解决,重要的是解决掉自己认为的重点问题,选择出适合自己的店铺位置。

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