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    康韵唐朝,打造年轻人醉潮的生活方式

    康韵唐朝,打造年轻人醉潮的生活方式

    康韵唐朝

    投资金额:20-50万

    店铺面积:200平方米以上

    康韵唐朝是以国潮唐风为主题调性的新概念餐饮品牌。凭借“火锅+酒馆”的全新组合形式,以“食堂+外卖”的搭配,盘活全天运营经济。新鲜天然食材、秘制料理手法、主题化经营、潮流化运作,使康韵唐朝在餐饮消费中长盛不衰,通过连锁扩张的形式,康韵唐朝将逐步打开一二线城市消费端,成为深受喜爱的年轻潮流餐饮品牌。

    浪涌晴江雪,风翻晚照霞。前飞后走,左鱼右虾,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾。
    在康韵唐朝,能品尝到各色风味的火锅。

    招牌卤味火锅、重庆麻辣老火锅、现代冰煮羊、农家大骨火锅、鲜味十足花椒鸡、激情椒麻鱼锅、泰味冬阴功锅、乡村乡味菌汤锅等。

    每至晚上21:00点后,火锅落下帷幕,属于大唐的夜市却才刚刚开始,唐风酒馆上线轰趴。

    来一场花前月下的唐式豪饮,走一趟喝遍中国的酒之旅,精选多款极具特色的酒,让你尝遍三山五岳的风土人情,你能喝出这杯酒来自哪里吗?
    想感受盛唐夜宴的极致奢华,就来上一壶吧,配上下酒菜,杯莫停,须尽欢!

    复古唐风与现代风混搭
    复古唐风与现代设计风格的混搭设计
    每一个用餐场景都被赋予现代生活中的一种文化
    让它不止于餐厅和酒馆
    更像是倡导一种世俗又洒脱的生活方式
    大唐盛世“朝酒晚舞”
    网红墙上用霓虹灯写着“朝酒晚舞”
    这四个大字
    整个空间的设计
    试图还原唐朝的繁华景象
    与现代的波普设计和潮流文化相结合
    体现出大唐盛世文人墨客纸醉金迷的感觉
    价格优势,降低成本
    依托东龙餐饮强大背景,多门店协同效应,掌控议价话语权,规?;晒?,将产品成本压低,创造价格优势,让利给合作伙伴。
    消费需求基数大
    中国餐饮市场全面升温,2017年中国餐饮市场体量已超39000亿元,餐饮市场未来是一片创业的蓝海。
    特有风味
    火锅和烤肉在市场上并不少见,但既能烤肉又能吃火锅的地方却几乎没有,市场的空白决定项目前景可观。
    操作简单,创业简单
    产品操作简单,无需经验,无需大厨,出品速度快!
    ①选材标准化
    从采购开始严把质量关,对食材进行优选,低风险鉴别所采购的高品质,由第三方监管体系保障食品安全零风险。
    ②厨房标准化
    引进厨房4D现场管理理念,打造18-20度恒温厨房,采用不锈钢材料作为整体墙面,使用双向通道分离出菜和回餐区,保证菜品赶紧、新鲜、卫生。
    ③区域标准化
    细致划分操作区域,干湿分离,精细化加工,保证食品的不同属性和存储加工的条件。
    ④流程标准化
    引进4D现场管理法,将整个厨房的菜品进出、人员行走等流程按照整理到位、责任到位的方法,合理设计,以更优质的流程,保证出品质量和速度。

    上海东龙餐饮管理有限公司——始创于2013年, 坐落在时尚之都上海,公司专注于推进中西方饮食文化融合与发展,是集特色餐饮项目研发、品牌策划、运营管理、空间设计、餐饮培训、互联网营销为-体的综合性互联网+餐饮企业。

    公司目前拥有成熟的产品研发团队、门店运营团队、互联网营销推广团队、经验丰富的销售团队、优良的餐饮经营团队。产品研发总监是中国重庆资深烹饪大师刘波平,运营总监李胜拥有二十多年连锁餐饮经营管理经验。

    多年来,东龙餐饮以特色经营为基础,以服务满意为基准,着力打造东龙品牌文化建设,创立了一麻一辣、贤二小份烤鱼、动力鸡车、诱回头、小海鲜面馆、爱福蛙、皇家品鉴、康韵唐朝唐风酒馆、嗨烫火锅杯等餐饮品牌,线下1000+合作门店遍布全国各个省市自治区。并经过多年发展沉淀,公司从产品生产、食材挑选、烹饪技巧以及人员培训到驻店指导经营等,形成一套完整的餐饮供应链。

    在“大众创业万众创新”和”互联网+“的时代背景下,东龙餐饮不断颠覆传统餐饮商业模式与服务思维,勇于尝试和接受新鲜血液,将传统餐饮融入于互联网浪潮中。东龙餐饮顺势而为,发挥自身优势,不断培育合作商,一个不起眼的行业,变成伟大的事业。

    上海东龙餐饮管理有限公司

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